Les Vins



Aligoté et ou chardonnay  « Combernand, La Cluse des Peintres »
Vin de France 2018

Parcelle sur des galets roulés. Orientée à l’est.
Vignes de 40 ans.
Vinification et élevage fûts  d’occasion pendant 12 mois. Non filtré, Sans  Soufre ajouté, cuvée « pur jus »

Conserver à moins de 15°C.
Protéger de l’oxygène après ouverture.
 

Gamay– pinot  ‘Combernand la cluse des peintres’ vin de France 2018

Parcelle sur des galets roulés. Orientée à l’est.
Vignes de  gamay 50 ans et 10% de pinot noir de remplacement de 2015
Vinification grappes entières, 10 jours de macération. Vinification et élevage en demi muid  d’occasion  et fût pendant 12 mois. Non filtré. 1g/hl de soufre à la mise en bouteilles

Conserver à moins de 15°C.
Protéger de l’oxygène après ouverture.

Altiesse de beauregard 
Vin de France 2018 et 2017

Vieille vigne de 70 ans de  cépage Altesse  Parcelle sur des  éboulis et argilo calcaires,  à saint Sorlin en  bugey plein sud. Vinification  et élevage en demi– muids (2017)d’occasion  ou fûts  (2018) pendant 12mois. Non– filtré, sulfité à 1g/hl a la mise en bouteille.

Conserver à moins de 15°C.
Protéger de l’oxygène après ouverture.

Gamay de  beauregard,
Vin de France 2018

Parcelle sur des argilo calcaires,  à saint Sorlin en  bugey plein sud.
Vinification grappes entières 15  jours de macération. élevage cuve pendant 10 mois. Non– filtré, sulfité 1g/hl à la mise en bouteilles.

Conserver à moins de 15°C.
Protéger de l’oxygène après ouverture.

Mondouze  « Le Chateau »
Vin de France 2018

Parcelle d’éboulis calcaire très caillouteux orientés plein sud. 20 à 35% de pente. Vignes de  mondeuse noire en massale  de 15 ans
Macération grappes entières, 10 jours.
Elevage en pièces bourguignonnes d’occasion de 18 mois. Non– filtré, 1g/hl de SO2 à la mise.

A conserver à moins de 15°C.
 

Miss Monde
Vin de France 2018

Parcelle sur des argilo– calcaires, vignes de 20ans
Vinification  grappes entières, 15 jours de macération, élevage 18 mois en cuve, non  filtrée- sulfitée, cuvée « pur jus »

Conserver à moins de 15°C.
Protéger de l’oxygène après ouverture.
 













 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 











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