mardi 23 octobre 2012

Vendanges d'octobre dans le Bugey

Retour sur ces vendanges 2012, aux Grangeons de l'Albarine, qui se sont déroulées le 6 octobre sous un beau soleil d'été indien, avec au rendez-vous, la bonne humeur, l'application au travail (et au tri!) bien fait, la convivialité, la gastronomie locale (hum le four à bois!!!) et aussi de beaux raisins sains et mûrs, bien que trop peu nombreux!
En effet, nous avons pu ramasser de jolis raisins de Mondeuse, mûrs à souhait, et qui sont partis tranquillement macérer en cuve pour une dizaine de jours afin d'en extraire la quintessence.
L'Altesse, pour sa part, n'était pas vraiment au rendez-vous, malgré beaucoup d'efforts cette année: gel, mildiou et oiseaux ont eu raisons des belles grappes promises! Seuls 100 petits litres ont été sauvés: ils vont permettre de faire un essai en nano-vinification de pétillant blanc... Mais chut, c'est encore un secret!
Merci à tous les joyeux protagonistes de cette belle journée!!

Ci-dessous, quelques morceaux choisis: pour voir toutes les images, rdv sur


Vendanges d'octobre aux Grangeons de l'Albarine
23 oct. 2012
de Luc BAUER
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Et vivement l'an prochain!!

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